Zubereitung
Eine Auflaufform einfetten und Schinken,Speck, Wurst,Käse oder was sonst noch der Kühlschrank hergibt in die Form legen.
Die Eier schlagen. Sahne aufkochen und langsam unter Rühren unter die Eier mischen.Mit Salz,Pfeffer und Kräuter abschmecken.
Die Eiermischung in die Form über die anderen Zutaten geben
und bei ca. 160 Grad je nach Ofen 30 bis 35 Minuten backen,bis der Auflauf fest wird und goldbraun ist.
Dazu Toastbrot, Brot oder Salat servieren.
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