Zubereitung
Butter mit den Eiern und dem Zucker schaumig schlagen , Backpulver mit dem Mehl mischen und nach und nach unter die Butter -zucker-ei Masse rühren . Bananen mit einer Gabel zerdrücken und mit den Haselnüssen und der Milch und den Rum ( oder Apfelsaft ) in den Teig geben und unterrühren , zum Schluß die Schokostreusel kurz unterrühren . Den Teig in eine gefettete und mit Brösel bestreute Kastenform geben und im Vorgeheizten Backrohr bei 190 Grad ( Ober - Unterhitze ) co 60 Minuten Backen :
Gutes gelingen !!!
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