Zubereitung
Chilis fein hacken.
Kichererbsenmehl sieben und ohne Fett in einer schweren Pfanne rösten
nach ~1min Chili und die Gewürze dazugeben und weitere 2-3 min rösten.
Von den Bananen die Enden abscheiden und längs tief einschneiden; die so entstandenen Taschen mit der Kichererbsenmasse füllen.
Die gefüllten Bananen im Ghee scharf anbraten und nach ~3-5 min für 15-20min im Backofen (180°C) backen, immer wieder mit dem Ghee beträufeln, ggf. die Füllung etwas andrücken.
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