Name: Geschmorte Tintenfische
Yield: 4
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 0,13 l Weisswein; 1 gr Fleischtomate; 1 Bd. glatte Petersilie; 500 g Tintenfische küchenfertig 1 Paket Tk-Kost; 4 EL Olivenöl extra virgine

Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

2	Knoblauchzehen
0,13 l	Weisswein
1 gr	Fleischtomate
1	Bd. glatte Petersilie
500 g	Tintenfische küchenfertig 1 Paket Tk-Kost
4 EL	Olivenöl extra virgine

Zubereitung

Tintenfische auftauen lassen, dann in Ringe schneiden. Tomate überbrühen und Haut abziehen, dann in Stücke schneiden. Knoblauchzehen schälen und hacken. Öl erhitzen. Tintenfischringe unter Wenden darin etwa 2 Minuten anbraten. Salzen und pfeffern. Tomatenstücke, Knoblauch und die Hälfte der Petersilie dazugeben. Wein angiessen und 5 Minuten offen schmoren lassen. Mit dem Rest der gehackten Petersilie bestreuen.
Dazu frisches Baguette reichen.
Erfasser:
Datum: 08.11.1994

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Base