Zubereitung
Gekochte Nudeln sollten kalt sein.
Eier. Curry und Kräuter untermengen. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 2-3 Stunden zugedeckt ruhen lassen.
In eine Pfanne Öl geben, das Öl darf nicht zu heiß sein.
Mit einem Esslöffel Rösti in der Pfanne geben und leise zuerst von eine Seite und dann von andere braten.
Beide Seiten sollen goldgelb sein.
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