Zubereitung
Aus der Lammkeule kleine Schitzel auslösen.
Die Schnitzel klopfen, Knoblauch zerdrücken und die Schnitzel damit einreiben, mit Salz und Pfeffer würzen.
Semmelbrösel mit Kräuter der Provence mischen.
Die Schnitzel panieren und mit Butterschmalz goldgelb braten
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