Name: Käsekuchen auf einem tiefen Backblech
Yield: 4
Ingredients: 250 g Butter; 160 g Zucker; 2 Eier; 2 Päckchen Valillezucker; 500 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; FÜLLUNG; 1 kg Magerquark; 200 g Zucker; 3 Eier (getrennt); 2 Päckchen Vannillepudding ( zum Kochen); 1 Ts Oel; 1 l Milch; Haube; 3 Eiweis; 2 EL Puderzucker

Schwierigkeit: difficulty_1
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Zutaten

250 g	Butter
160 g	Zucker
2	Eier
2 Päckchen	Valillezucker
500 g	Mehl
1 Päckchen	Backpulver

	FÜLLUNG
1 kg	Magerquark
200 g	Zucker
3	Eier (getrennt)
2 Päckchen	Vannillepudding ( zum Kochen)
1 Ts	Oel
1 l	Milch

	Haube
3	Eiweis
2 EL	Puderzucker

Zubereitung

Aus den ersten 6 Zutaten einen Teig herstellen und auf einem Backblech ausrollen. Die Zutaten für die Füllung miteinander verrühren und auf den Teig geben, ca. 60 Minuten bei 175°C backen.

Eiweiß und Puderzucker steif schlagen und auf dem heißen gebackenen Kuchen verteilen. Dann nochmal 10 - 15 Minuten backen.

Bitte nicht erschrecken, die Quarkfüllung ist dünn wie Milchsuppe.

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nilu