Name: mein fruchtiger Eier-Kartoffelsalat
Yield: 3
Ingredients: Salz, Pfeffer; gehackten Dill; 0,5 Bd gehackte Petersilie; 4 EL Miracel Whip leicht; 2 Grapefruit Filet und Saft; 5 Gewürzgürkchen; 1 Porree, nur das weisse; 1 Radicchiosalat; 1 Chicorée; 5 gekochte Eier; 5 festkochenden Kartoffeln am Vortag kochen

Dauer: 2 Stunden Ruhezeit
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

	Salz, Pfeffer
	gehackten Dill
0,5 Bd	gehackte Petersilie
4 EL	Miracel Whip leicht
2	Grapefruit Filet und Saft
5	Gewürzgürkchen
1	Porree, nur das weisse
1	Radicchiosalat
1	Chicorée
5	gekochte Eier
5	festkochenden Kartoffeln am Vortag kochen

Zubereitung

In einer Schüssel Miracel Whip, etwas Saft von den Gurken mischen.

In Scheiben geschnittene Kartoffeln, nach Wunsch geschnittene Eier, klein geschnittene Porree, Chicoree, Radicchio, Filet von Grapefruit und Saft von der Grapefruit gut durchmischen nach Wunsch mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss noch Dill und Petersilie untermengen. Ca. 2 Stunden ziehen lassen.

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