Name: Leberkäseröllchen
Yield: 3
Ingredients: 3 Sch Leberkäse; 1 TL Senf; 3 Sch Käse; 9 Sch Frühstücksspeck; 1 Stk Essiggurke; 1 Stk Zwiebel; 2 Stk Tomaten; 1 Stk Lauch; 1 Stk Zucchini; 250 g Champignons; 2 Stk Kartoffeln; Salz,Pfeffer; 100 ml Gemüsebruhe

Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

3 Sch	Leberkäse
1 TL	Senf
3 Sch	Käse
9 Sch	Frühstücksspeck
1 Stk	Essiggurke
1 Stk	Zwiebel
2 Stk	Tomaten
1 Stk	Lauch
1 Stk	Zucchini
250 g	Champignons
2 Stk	Kartoffeln
	Salz,Pfeffer
100 ml	Gemüsebruhe

Zubereitung

Das Gemüse waschen,putzen und in mundgerechte Stücke zerkleinern und Lage für Lage in die Auflaufform schichten.Gut würzen.

Den Leberkäse mit Senf bestreichen,Käse und ein Stück Essiggurke darauf legen und einrollen. Mit jeweils 3 Scheiben Speck umwickeln und in die Form legen. Die Brühe darüber leeren und im vorgeheizten Backrohr ca 25-30 Minuten bei 170° backen.Eventuell mit Backpapier abdecken.

Gutes Gelingen!

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marion150771