gefüllter Blätterteig mit Apfel und Zwiebel

Blätterteig auftauen lassen bei Zimmertemperatur.

Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Die Äpfel vierteln und das

Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden.

Zwiebeln glasig dünsten, später die Äpfel dazugeben und mitdünsten.

Sauerrahm, das Ei unter die Apfel - Zwiebel Masse rühren und die Gewürze dazugeben.Schinken klein schneiden und den Käse reiben und ebenfalls zu der Masse geben.

Blätterteig mit dem Nudelholz etwas auswälzen und die gemischte Masse auf die 8 Scheiben Blätterteig verteilen und gut verschließen.

So lange im Herd lassen bis es goldbraun ist ca.15 - 20 Min.