Zubereitung
Backofen auf 180° vorheizen.
Milch, Butter und Schokolade auf kleiner Flamme oder in der Mikrowelle erwärmen, bis die Schokolade schmilzt und gut verrühren. Mehl, Backpulver, Kakao und Ingwer mischen,
Eier und Zucker verquirlen, zu der Mehlmischung geben und verquirlen. Milchmischung dazugeben und alles gut verrühren.
Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen.
Birnen schälen, Kerngehäuse entfernen und in Stücke schneiden, auf den Teig verteilen und leicht eindrücken und
50 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
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