Name: Quietsche - Bohnensalat mit Kichererbsen
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1 Bd Petersilie, gehackt; Meersalz und Pfeffer; 1 EL Zucker, braun; 1 EL Essigessenz; 1 Stk Zwiebel, geschält, gewürfelt; 250 ml süße Sahne; 250 g Kichererbsen, gegarte; 300 g Bohnen, gekocht, grüne

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 Bd	Petersilie, gehackt
	Meersalz und Pfeffer
1 EL	Zucker, braun
1 EL	Essigessenz
1 Stk	Zwiebel, geschält, gewürfelt
250 ml	süße Sahne
250 g	Kichererbsen, gegarte
300 g	Bohnen, gekocht, grüne

Zubereitung

Sahne mit der Zwiebel und den Würzzutaten, außer der Petersilie kräftig verrühren, damit die Sahne dick anzieht. Bohnen, Kichererbsen und Petersilie hinzufügen, umrühren, nachschmecken. Fertig!

Eigene Variationen: Dazu passen schöne, krosse Bratkartoffeln und frische, grobe Bratwürstchen.

Das mußt du unbedingt mal probieren, sehr lecker!

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margret kovac