Zubereitung
Aus Mehl, Parmesan, Butter, Eier, Salz, Pfeffer, Rosmarin, Chili einen Mürbeteig herstellen und mindestens 1 Stunde kaltstellen.
Ca 4 mm dick ausrollen, Tannenbäumchen ausstechen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mithilfe eines Backpinsels mit Eigelbsahne bestreichen und rosa Pfefferkörner daraufsetzen. Die Tännchen im auf 180°C ca 12-15 min backen, aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Als Geschenk z. B. in Zellophantütchen packen, mit schöner rot-schwarzer Schleife binden und an eine Flasche Wein oder Sekt randekorieren.
Kann man mühelos bis zu 3 Wochen im Kühlen aufbewahren.
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