Name: Asiatischer Gemüsetopf
Yield: 2
Ingredients: 150 ml Hühnerbrühe; 2 EL Weinbrand; 2 EL Sojasoße; 175 g Bambussprossen aus den Glas; 150 g Krabben; 150 g Broccoli; 150 g gelbe Rüben; 2 EL Ol; 1 Ingwer walnuss groß; 1 Zwiebel; 2 Knobizehen; Salz; Chili; 2 TL Speissestärke; 2 Putenschnitzel

Schwierigkeit: difficulty_1
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Zutaten

150 ml	Hühnerbrühe
2 EL	Weinbrand
2 EL	Sojasoße
175 g	Bambussprossen aus den Glas
150 g	Krabben
150 g	Broccoli
150 g	gelbe Rüben
2 EL	Ol
1	Ingwer walnuss groß
1	Zwiebel
2	Knobizehen
	Salz
	Chili
2 TL	Speissestärke
2	Putenschnitzel

Zubereitung

Putenschnitzel waschen und in kleine Würfel schneiden,. Speisestärke , Chili und Salz mischen, über das Fleich geben und mischen. Knoblauch, Ingwer und Zwiebeln fein zerkleinern und in heißen Öl kurz schwenken. Möhren in Würfel schneiden und Broccoli kleiner machen und in die Pfanne geben und dünsten lassen ( muss noch Bissfest sein) . In einer andern Pfanne Öl erhitzen das Fleisch anbraten, Krabben zugeben und das gesamte Gemüse hinzufügen.

Sojasoße, Weinbrand, Speisestärke und die Hühnerbrühe verrühren und zum Putentopf geben und unter Rühren kochen lassen bis die Soße gebunden ist.

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