Zubereitung
In einer Pfanne die Hälfte der Butter, Zucker, Zimt, Honig und Wasser kurz köcheln lassen. Die Walnüsse dazugeben und bei kleiner Hitze kochen lassen bis die Flüssigkeit verdampft ist. Immer wieder umrühren damit der Zucker einen Mantel um die Nüsse bildet.
Zum Schluss die restliche Butter dazugeben und die Nüsse leicht anrösten.
Auf einem Backpapier auskühlen lassen und in einzelne Stücke brechen.
Gutes Gelingen
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