Zubereitung
Die Kartoffeln dämpfen,anschließend schälen,etwas abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.Den Broccoli und den Blumenkohl waschen,abtropfen lassen und in Röschen zerteilen.Die Möhren und den Kohlrabi schälen und in Stücke schneiden.Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.Die Gemüse 10 Minuten in Gemüsebrühe dünsten und mit etwas Salz und Pfeffer würzen.Den Backofen auf 200C vorheizen.Die Gemüsebrühe in eine gefettete Auflaufform gießen,die Gemüse darin anrichten,mit demSemmelbrösel und dem geriebenen
Käse bestreuen und zum Schluß einige Butterflöckchen darauf setzen.Den Auflauf ca.20 Minuten goldgelb backen.Wer eine Beilage mag,dem sei ein paniertes Goldbarschfilet empfohlen,und dazu ein Glas trockener Weißwein.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
