Name: Zwiebelhackfleisch
Yield: 4
Ingredients: 2 EL geh. Petersilie; Pfeffer und Salz; Cayennepfeffer,Paprikapulver; 150 g Creme fraiche; 1 EL Tomatenmark; 150 g tiefgefrorene Erbsen; 400 ml Fleisch,oder Gemüsebrühe; 350 g Karotten; 500 g Kartoffeln; 300 g gem. Hackfleisch; 3 EL Ol; 5 Zwiebeln

Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
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Zutaten

2 EL	geh. Petersilie
	Pfeffer und Salz
	Cayennepfeffer,Paprikapulver
150 g	Creme fraiche
1 EL	Tomatenmark
150 g	tiefgefrorene Erbsen
400 ml	Fleisch,oder Gemüsebrühe
350 g	Karotten
500 g	Kartoffeln
300 g	gem. Hackfleisch
3 EL	Ol
5	Zwiebeln

Zubereitung

Zwiebeln in Ringe schneiden. Kartoffeln und Karotten schälen und in Würfel schneiden. Hackfleisch und Zwiebeln in Öl anbraten. Kartoffeln und Karotten zufügen. Die Brühe und das Tomatenmark zugeben. Tiefgefrorene Erbsen dazu und etwas köcheln lassen. Gewürze und das Creme Fraiche unterheben.

Zum servieren mit Petersilie bestreuen.

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