Zubereitung
Honig, Zucker, Margarine und Milch in einem Topf erhitzen, bis die der Zucker geschmolzen ist.
Etwas abkühlen lassen.
Die Eier unterrühren.
Mehl, Backpulver, Gewürze und Kakao mischen.
Mit Honigmasse verrühren und Mandeln unterheben.
Ofen auf 175°C vorheizen.
Muffinförmchen zu 1/3 füllen, 1 TL Marmelade hineingeben und mit Teig bedecken.
Die Formen sollten nur zu 2/3 gefüllt sein
(Die Form vorher fetten oder Papierförmchen verwenden).
Bei 175° ca. 25 Min. backen.
2 P pro St.
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