Name: Mais-Chowder
Yield: 8
Ingredients: 90 g Butter; 2 gr Zwiebeln; 1 mittl Kartoffeln in Würfel geschnitten; 650 g Mais aus der Dose; 3 EL frische Petersilie gehackt; 125 g geriebener Cheddar oder Gouda; Salz; frisch gemahlener Pfeffer; 3 EL Sahne; 2 EL Schnittlauch gehackt z. Garnieren; 1 TL Kreuzkümmel; 1 l Gemüsebruhe; 1 Knoblauchzehe zerdrückt; 400 g Hähnchenbrust in kleine Würfel geschnitten

Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
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Zutaten

90 g	Butter
2 gr	Zwiebeln
1 mittl	Kartoffeln in Würfel geschnitten
650 g	Mais aus der Dose
3 EL	frische Petersilie gehackt
125 g	geriebener Cheddar oder Gouda
	Salz
	frisch gemahlener Pfeffer
3 EL	Sahne
2 EL	Schnittlauch gehackt z. Garnieren
1 TL	Kreuzkümmel
1 l	Gemüsebruhe
1	Knoblauchzehe zerdrückt
400 g	Hähnchenbrust in kleine Würfel geschnitten

Zubereitung

Butter in einem großem Topf zerlassen, heiss werden lassen, Hähnchenschnetzel anbraten. Zwiebeln zufügen und bei mittlerer Hitze goldgelb braten. Knoblauch und Kreuzkümmel zugeben und 1 Minute unter ständigem Rühren mitbraten. Brühe angießen und aufkochen. Kartoffeln zufügen; die Hitze reduzieren und 10 Minuten im offenen Topf garen.

2. Mais und Petersilie dazugeben. Aufkochen, Hitze reduzieren und 10 Minuten garen. Käse und Sahne einrühren und salzen und pfeffern. Langsam erhitzen bis der Käse schmilzt. Mit gehacktem Schnittlauch bestreuen und sofort servieren....LECKER!

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Bianca35