Zubereitung
Schnitzel mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und in erhitztem
Öl anbraten.
Die Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden.
Rotkohl in eine gefettete Auflaufform geben, die Schnitzel darauf verteilen,
mit Kartoffelscheiben abdecken.
Schmand, Milch, Mehl und Walnüsse verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, über dem Auflauf verteilen und mit Käse bestreuen.
Bei 180°C Umluft ca 40 Minuten backen.
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