Name: Christian´s Kartoffelcreme mit schwarzen Oliven
Yield: 4
Ingredients: 300 g Kartoffeln mehligkochend; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Oliven, schwarz ohne Kerne; 1 Bd Petersilie; 2 EL Zitronensaft; Salz und Pfeffer

Bewertung: (*) ( ) ( ) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

300 g	Kartoffeln mehligkochend
2 Stk	Knoblauchzehen
2 EL	Oliven, schwarz ohne Kerne
1 Bd	Petersilie
2 EL	Zitronensaft
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Die Kartoffeln mit Schale weichkochen. Ausdampfen lassen, schälen und mit einer Gabel liebevoll grob zerdrücken.

2. Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Oliven in feine Streifen schneiden. Petersilie waschen und mit Küchenpapier trocknen, Blättchen abzupfen und ebenfalls sehr fein hacken.

3. Knoblauch, Oliven, Petersilie, Zitronensaft, 6 El Wasser u. Öl unter das Kartoffelpüree rühren. Mit Salz u. Pfeffer jetzt abschmecken.

GUTEN HUNGER

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Horus934