Zubereitung
Kirschen in einem Sieb gut abtropfen lassen.
Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Eier, Zucker, Vanillezucker, Speiseöl, Kirschjoghurt und Zitronensaft gut verrühren.
Dann das mit Backpulver vermischte Mehl unterrühren.
Teig auf einem gefetteten Backblech (30 x 40 cm) verteilen, Kirschen darüberstreuen und
ca. 25 Minuten backen.
Kuchen auf dem Blech auskühlen lassen.
Für den Guss
Tortenpulver nach Packungsanleitung, aber nur mit insgesamt
250 ml Kirschsaft, dem Joghurt und dem Zucker unter Rühren zubereiten und auf dem Kuchen verteilen, fest werden lassen.
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