Zubereitung
Grill anheizen und Pfanne heiß werden lassen. etwas Olivenöl hineingeben und von der Gemüsemischung eine Schicht hineingeben. Hähnchen oder Fisch auflegen, Salzen und mit dem Zitronenpfeffer würzen, den Rest Gemüse darüber geben, nochmals Würzen und etwas Olivenöl oben auf träufeln. Mit Alufolie zudecken und ca. 30 Minuten Köcheln lassen. Das Fleisch der Hähnchenkeulen sollte vom Knochen rutschen. Fisch braucht nicht ganz so lange.
Hinweis Weil das Wetter heute schlecht war fand das Kochen in der Küche satt- also Pfanne mit Huhn nicht auf dem Grill- schmeckt ebenso gut!
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