Name: Steckrübeneintopf mit Thymian
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Steckrüben, gewürfelt; 1 kg Kartoffeln, gewürfelt; 400 g Bauchspeck, grob gewürfelt; 1 EL getr. Thymian; 1 Lauchstange, längs geviertelt und dann geschnitten; Salz; 250 ml Milch

Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 kg	Steckrüben, gewürfelt
1 kg	Kartoffeln, gewürfelt
400 g	Bauchspeck, grob gewürfelt
1 EL	getr. Thymian
1	Lauchstange, längs geviertelt und dann geschnitten
	Salz
250 ml	Milch

Zubereitung

Speck langsam auslassen, dann anbraten. Lauch hinzufügen und 5 min unter wenden mitbraten. Thymian hinzufügen, kurz ziehen lassen, dann Steckrüben und Kartoffeln untermengen und mit Wasser aufgießen. Salz nach Geschmack und 20 min kochen. Zum Schluss Milch unterrühren und servieren.

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Magdalenka