Zubereitung
Eier schaumig rühren,Öl,Staubzucker und ger.Zucchini(nicht zu Fein) unterrühren.
Zum Schluß Mehl,Backpulver sowie Zimt,Natron,ger.Nüsse und die ger.Schokolade darunterheben.
Backzeit:200 Grad-20 minuten
Ausgekühlt mit Marmelade bestreichen und mit Schokoglasur überziehen.(Marmelade in der Micro erwärmen,so schließen sich die Poren beim Kuchen und er bleibt länger saftig)
Tipp:Ihr könnt auch Karotten verwenden .
Gutes Gelingen!
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