Zubereitung
Aus Mehl, Ei, Salz und ca 180 ml Wasser einen zähflüssigen Teig herstellen und ca. 30 Minuten rasten lassen.
Zwiebeln fein schneiden und in Butter anrösten.
Den Teig mit einem Spätzlehobel in kochendes Salzwasser geben und ca. 2 Minuten kochen lassen.
Abseihen und in eine befettete Auflaufform geben. Mit dem geriebenen Käse und Petersilie bestreuen und im Rohr leicht überbacken. Die Zwiebeln darüber verteilen und mit grünem Salat servieren.
Gutes Gelingen!
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
