Name: Feuerzangenbowle
Yield: 4
Ingredients: 3 Stk Flaschen Rotwein (0,7 l) halbtrocken; 3 Stk Orangen; 2 Stk Zitronen, ungespritzt; 2 Stk Stangen Zimt; 4 Stk Gewürznelken; 1 Stk Zuckerhut; 1 Stk Flasche Rum 54 % mindestes

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Zutaten

3 Stk	Flaschen Rotwein (0,7 l) halbtrocken
3 Stk	Orangen
2 Stk	Zitronen, ungespritzt
2 Stk	Stangen Zimt
4 Stk	Gewürznelken
1 Stk	Zuckerhut
1 Stk	Flasche Rum 54 % mindestes

Zubereitung

Rotwein mit dem Saft von 2 Orangen und 1 Zitrone und Gewürzen in einem Topf auf dem Herd erhitzen (nicht kochen!). Die zusätzliche Orange bzw. Zitrone in Scheiben schneiden und der Bowle zufügen. Dieses zusammen mindestens 1/2 Stunde ziehen lassen.

Diese heiße Bowle in den Bowletopf geben. Den mit Rum getränkten Zuckerhut auf die Zange legen und anzünden. Sobald der Zucker geschmolzen ist, die Bowle in feuerfeste Gläser bzw. Tassen füllen. Prost!

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Saskia63