Zubereitung
Die Bohnen von den Fäden und Enden befreien und gut waschen,
Mundgerecht schneiden.
Die feingehackten Zwiebeln in der Margarine andünsten, das in kleine Würfel geschnittene Fleisch dazugeben, gut duchrösten.
Nun die klein geschnittenen Karotten und geschälte Kartoffeln halbieren,
die Bohnen und die kleingeschnittenen Tomaten daraufgeben, salzen, pfeffern,
das Wasser hinzufügen und das Gericht bei kleiner Hitze garen,
dabei den Topf öfter schütteln, um ein Anlegen zu vermeiden.
Heiß serviern.
Dazu ißt man gerne Reis.
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