Name: Rosenkohlsuppe mit Bratwurstklößchen
Yield: 4
Ingredients: 400 g Rosenkohl TK; 800 g Kartoffeln; 1 Dose Tomaten in Stücke; 1 l Gemüsebruhe; 1 Zwiebel; 1 EL Ol; 2 grobe Bratwurst; Muskat; Schmelzkäse nach Geschmack; Pfeffer

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Zutaten

400 g	Rosenkohl TK
800 g	Kartoffeln
1	Dose Tomaten in Stücke
1 l	Gemüsebruhe
1	Zwiebel
1 EL	Ol
2	grobe Bratwurst
	Muskat
	Schmelzkäse nach Geschmack
	Pfeffer

Zubereitung

Geschälte Kartoffeln und Zwiebel in Würfel schneiden. Zwiebel in Öl anbraten und mit Gemüsebrühe auffüllen. Kartoffeln zugeben und 5 Min. kochen lassen. Rosenkohl und Tomatenwürfel zugeben. Bratwürste in Klößchen zu der Suppe geben und weitere 10 Min. kochen lassen. Käse in der Suppe schmelzen lassen und mit Muskat und Pfeffer pikant abschmecken.

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novamin