Aprikosenbowle

Aprikosen portionsweise mit kochendem Wasser überbrühen, abschrecken und enthäuten. Dann halbieren, den Kern entfernen und in schmale Spalten schneiden. Die Aprikosenspalten in eine große Servierschüssel geben und mit Aprikosen- oder Pfirsichlikör, Amaretto und 75 g Zucker mischen und verschlossen über Nacht kühl stellen. Limetten in Scheiben schneiden, diese halbieren und zu den Aprikosen geben. Weißwein hinzugeben und mit Sekt auffüllen.