Name: Knutschis
Yield: 4
Ingredients: 1 Pkg Kartoffelkloßteig; 1 Pkg süße Sahne (Becher); 250 ml ml Milch; 2 EL helles Soßenpulver; 1 Pr Salz; 1 Pr Pfeffer; 1 Pr Muskat; 1 Stk Flüssigwürze (z. B. Maggi) oder gekörnte Brühe; 200 g (z. B. Gouda oder Emmentaler)

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Zutaten

1 Pkg	Kartoffelkloßteig
1 Pkg	süße Sahne (Becher)
250 ml	ml Milch
2 EL	helles Soßenpulver
1 Pr	Salz
1 Pr	Pfeffer
1 Pr	Muskat
1 Stk	Flüssigwürze (z. B. Maggi) oder gekörnte Brühe
200 g	(z. B. Gouda oder Emmentaler)

Zubereitung

Kloßteig nach Anleitung in der 3,5 l Rührschüssel anrühren. Daraus mit dem Venezia ca. 30 Bällchen formen. Den Venezia dabei immer wieder in kaltes Wasser tauchen. Die Bällchen in den Ultra-Plus-Behälter setzen und zugedeckt 5 Minuten bei 600 Watt in der Mikrowelle garen. Süße Sahne und Milch in den Mix-Max geben und mit Salz, Pfeffer, Muskat und ein bisschen Flüssigwürze oder gekörnter Brühe würzen. Gut schütteln und auf die Klößchen gießen. Käse im Mahl-Chef reiben, ebenfalls über die Klößchen geben und diese nochmals zugedeckt ca. 12-15 Minuten bei 600 Watt garen.

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Saskia63