Zubereitung
Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und im heißen Öl anbraten. Reis dazugeben, kurz mit anbraten. Feingewürfelte Zwiebel dazu geben und glasig dünsten. Mit der Fleischbrühe auffüllen und ca. 10 Minuten quellen lassen. (Fleisch eventuell rausnehmen dafür) bis der Reis gut ist und viel Flüssigkeit aufgesaugt hat. Anschließend zerteilte Tomaten und Paprikastreifen dazugeben und weitergaren lassen.
Zum Schluss die Champignons dazu geben, würzen und mit Cremefine verfeinern. Als letztes dann die Käsewürfel unterziehen. Mit einem gemischten Salat servieren.
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