Zubereitung
Die Salatgurken schälen, in ca. 2 x 3cm größe Stücke zerteilen, beiseite legen. Die Zwiebeln in Würfel schneiden, das Hackfleisch ohne Zugabe von Öl in einen höherem Topf anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, wenn alles schön braun ist, die Zwiebeln und die Gurken dazu geben. Falls diese nicht sofort wässern, eine halbe Tasse Wasser zugeben.
Knoblauch schälen und durch eine Presse in den Topf geben.
Dann bei geschlossenem Topfdeckel ca. 20 min garen lassen, kurz vor Ende der Garzeit, Majoran hinzufügen, dann Mehl mit Wasser vermengen, kurz das Gericht aufkochen lassen und mit der Mehl Wasser Mischung den Fond binden, abschmecken.
Dazu passen am besten Salzkartoffeln.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
