Name: Chicorée-Cake
Yield: 12
Ingredients: 1 gehackte Haselnüsse; Pfeffer; Butter; 50 g Roquefort (zerkrümmeln ); 2 in Streifen geschnittene Chicorée; 1 kl gehackte Zwiebel; 30 ml Olivenol; 80 ml Milch; 1 Päckchen Backpulver; 2 Eier; 150 g Mehl

Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
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Zutaten

1	gehackte Haselnüsse
	Pfeffer
	Butter
50 g	Roquefort (zerkrümmeln )
2	in Streifen geschnittene Chicorée
1 kl	gehackte Zwiebel
30 ml	Olivenol
80 ml	Milch
1 Päckchen	Backpulver
2	Eier
150 g	Mehl

Zubereitung

Backofen auf 180° vorheizen.

Chicoréestreifen, Zwiebelwürfel in wenig Butter 15 Min dünsten, pfeffern und kalt werden lassen.

Eier verquirlen. Das mit Backpulver gemischte Mehl, Milch, Öl dazugeben und gut verrühren. Chicorée, Zwiebeln und Roquefort darunter heben.In eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen, mit Haselnüssen bestreuen und 50 Min backen.

In der Form erkalten lassen und kalt anschneiden.

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