Name: Orangen-Erdnuss-Plätzchen
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 25
Ingredients: 125 g Schweineschmalz; 60 g Zucker; 1 Eigelb; abgeriebene Schale von 1 Orange; 2 EL Orangensaft; 75 g ungesalzene Erdnusskerne(Reformhaus); 175 g Mehl; 2 EL Puderzucker

Dauer: 35 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) ( ) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

125 g	Schweineschmalz
60 g	Zucker
1	Eigelb
	abgeriebene Schale von 1 Orange
2 EL	Orangensaft
75 g	ungesalzene Erdnusskerne(Reformhaus)
175 g	Mehl
2 EL	Puderzucker

Zubereitung

1.Schmalz und Zucker cremig rühren.Eigelb,Orangenschale und -saft zufügen.Erdnussefein mahlen,mit dem Mehl mischen und unterheben.

2.Zwischen Folie ca 1cm. dick ausrollen und Rosetten ausstechen.Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen 190 Grad ca13 -15 Min.backen.

3.Auskühlen lassen und dick mit Puderzucker bestäuben.

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