Name: Filet in Käse-Sahnesauce
Yield: 6
Ingredients: geriebener Emmentaler nach Gusto; 3 Becher Sahne (à 200 g); 4 Knoblauchzehen; 1 Pr Paprikapulver; Salz, Pfeffer, Fondor; 2 EL Kräuter-Schmelzkäse; 300 g Kochschinken; 1 kg Schweinefilet

Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

	geriebener Emmentaler nach Gusto
3	Becher Sahne (à 200 g)
4	Knoblauchzehen
1 Pr	Paprikapulver
	Salz, Pfeffer, Fondor
2 EL	Kräuter-Schmelzkäse
300 g	Kochschinken
1 kg	Schweinefilet

Zubereitung

Schinken einmal durchschneiden. Filet in Stücke schneiden und in die halbierte Scheibe Schinken einrollen. Sahne und Schmelzkäse erhitzen. Knoblauch schälen und kleinschneiden und zur Sahne geben, dann mit den Gewürzen pikant abschmecken. Wer möchte, kann auch noch einen Hauch Chili dazugeben. Die umwickelten Filetstücke in eine Auflaufform geben und mit der Creme übergießen.

Über Nacht ziehen lassen, vor dem Backen geriebenen Käse darüber geben und ca. 45 - 50 Min. auf 200 Grad im Backofen garen.

Dazu schmecken Reis, Nudeln oder einfach nur Baquette.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

dorinthe