Zubereitung
Ofen auf 200° vorheizen.
Mehl, 1 Ei, Salz und Butter zu einem glatten teig verkneten, in eine gefettete 26cm Springform drücken, Rand hochziehen, kühl stellen.
Möhren und Lauchzwiebeln in kochendem Salzwasser 8 Min blanchieren, gut abtropfen lassen und auf den Mürbteig verteilen.
Saure Sahne, Sahne, Käse und 2 Eier verrühren, würzen und darüber gießen, mit Sonnenblumenkernen bestreuen.
40 Min backen.
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