Zubereitung
1. Die Buschbohnen blanchieren und unter kalten Wasser abschrecken. Abtrocknen und in kleine Stücke schneiden.
2. Alle verbleibende Zutaten im Wok für 3 bis 4 Minuten scharf anbraten.
3. Danach das gebratene Gemüse pürieren und zu einer feinen Paste verarbeiten.
4. Die Paste mit den Bohnen gut vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
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