Name: Frischkäse-Tomaten
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Pfeffer; Salz; 1 EL Olivenol; 4 Stk große Fleischtomaten; 150 g Kraüterfrischkäse; 1 Knoblauchzehen,gehackt; 1 Stk zwiebel,gewürfelt; 200 g TK-Blattspinat,aufgetaut; 50 g gehackte Pinienkerne

Dauer: 40 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_1
Nährwertangaben (4 ): 205 Kalorien
Bewertung: (*) (*) ( ) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

	Pfeffer
	Salz
1 EL	Olivenol
4 Stk	große Fleischtomaten
150 g	Kraüterfrischkäse
1	Knoblauchzehen,gehackt
1 Stk	zwiebel,gewürfelt
200 g	TK-Blattspinat,aufgetaut
50 g	gehackte Pinienkerne

Zubereitung

1. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.Dann sofort herausnehmen,damit sie nicht zu dunkel werden.Spinat gut ausdrücken und grob hacken.Mit Pinienkernen,Zwiebeln und den Frischkäse rühren.Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.

2.Von den Tomaten einen Deckel abschneiden und Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen.Frischkäsemasse in die Tomaten füllen.Deckel auflegen und mit Zahnstochern feststecken.

3.Fleischtomaten mit ÖL bestriechen und auf dem heißen Grill ca. 20 Min.grillen.

Dabei mehrmals vorsichtig drehen.

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