Name: GG - Filetspieße
Cook time: 13 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g gekochter Reis; 4 kleine Bananen; 350 g Schweinefilet; 1 Pr schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen; 1 Pr Salz; 125 ml Cola light; 2 TL Zitronensaft; 2 EL Hoisin-Sauce; 1 Knoblauchzehe; 2 TL Ingwer

Dauer: 13 Minuten Zubereitungszeit, 30 Minuten Ruhezeit
Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

500 g	gekochter Reis
4	kleine Bananen
350 g	Schweinefilet
1 Pr	schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 Pr	Salz
125 ml	Cola light
2 TL	Zitronensaft
2 EL	Hoisin-Sauce
1	Knoblauchzehe
2 TL	Ingwer

Zubereitung

Für die Marinade den Ingwer, gepresster Knoblauch, Hoisin-Sauce, Zitronensaft, Cola, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen und beseite stellen.

Schweinefilet in 16 kleine Stücke schneiden, jede Banane in 4 Stücke schneiden, Fleisch und Banane abwechselnd auf 8 Schaschlikspieße stecken. Großzügig marinieren und ca. 30 Min. einziehen lassen.

Grill oder Bratpfanne vorheizen. Dann die Spieße ca. 4 min. goldbraun anbraten oder grillen, gelegentlich wenden.

Auf dem Reis anrichten und servieren

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