Zubereitung
Die geschälten und entkernten Äpfel und die gewaschenen Himbeeren mit dem Stabmixer zerkleinern, mit Apfelsaft, Gelierzucker und Vanillezucker kochen. Am Schluß die geriebene Schokolade in der Masse schmelzen lassen.
Wer meint es muß sein, tut noch 2 TL Zitronensäure hinzu.
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