Zubereitung
1.Zucchini der Länge nach auf die Hälfte teilen, das Innere mit dem Samen herauskratzen, salzen und mit Hackfleisch/da3 man mit Ei, vorhergekochtem Reis,fein gehackter Zwiebel, gepressten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischt hat./, füllen.
2. In,mit Butter ausgeschmierter Kasserolle die Mischung von sauern Rahm Tomatenmark, Schlagsahne und Mehl ,hereingie3en. Mit Zitronensaft beträufeln und auf diese Mischung, die gefüllten Zucchini hereinlegen, mit Dill bestreuen und langsam bei mä3iger Hitze zugedeckt 30 Minuten dünnsten lassen.
Als Beilage : Wei3es Brot
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