Zubereitung
Avocados der Länge nach halbieren und die Hälften vom großen Kern lösen, Schale abziehen.
Fruchtfleisch würfeln und in eine Schüssel geben.
Avocado mit einer Gabel zerdrücken. Zitronensaft zufügen und unterrühren. Naturjoghurt, Sauerrahm unter die Avocadocreme rühren. Mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und durchgepresstem Knoblauch würzen.
Avocadocreme bis zum Servieren zugedeckt in den Kühlschrank stellen. Je länger die Avocadocreme zieht, desto intensiver entfalten die Gewürze ihren Geschmack.
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