Name: Tomatensuppe mit Kidney-Bohnen und Chili
Yield: 2
Cuisine: Mexiko
Ingredients: 500 ml Wasser; frische Petersilie; Brauner Zucker; Salz; 250 g Kidney-Bohnen aus der Dose; 1 EL Paprika edelsuß; 1 EL Tomatenmark; 1 EL Olivenol; 100 ml süßer Rotwein; 400 g Tomaten aus der Dose; 1 rote Chilischote, ohne Kerne, in Streifen; 2 rote Zwiebeln, gehackt

Tomatensuppe mit Kidney-Bohnen und Chili

Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
Nährwertangaben (2 ): 216 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

500 ml	Wasser
	frische Petersilie
	Brauner Zucker
	Salz
250 g	Kidney-Bohnen aus der Dose
1 EL	Paprika edelsuß
1 EL	Tomatenmark
1 EL	Olivenol
100 ml	süßer Rotwein
400 g	Tomaten aus der Dose
1	rote Chilischote, ohne Kerne, in Streifen
2	rote Zwiebeln, gehackt

Zubereitung

Zwiebel dünsten, Chili, Tomatenmark und Paprikapulver hinzufügen und kurz mitbraten. Dann mit Tomaten, Rotwein und Wasser ablöschen. Aufkochen, Bohnen hinzufügen und 15 min köcheln, danach grob zerstampfen. Mit Salz und Zucker abschmecken. Petersilie drüberstreuen.

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Magdalenka