Zubereitung
Kochschokolade im Wasserbad erweichen lassen
Aus Butter, Staubzucker, Vanillezucker, Eiern einen Rührteig zubereiten, die erweichte Kochschokolade darunterrühren
das heiße 'Wasser löffelweie darunterrühren
das mit Backpulver vermischte Mehl und die Buttermilch zugeben und alles rasch zu einem Teig verarbeiten
auf gefettetes großes Backblech streichen und ca. 45 min. bei 150-170 °C Heißluft backen
den Kuchen noch heiß mit passierter Marillen-Marmelade bestreichen
kalt mit Schokolade-Glasur begießen
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