Zubereitung
Schweinefleisch in Scheiben schneiden, klopfen und in mittelgroße Fingerstücke schneiden.
In die gefettete Form legen.
Zwiebeln in Ringe schneiden,Pilze abtropfen lassen,beides auf das Fleisch verteilen.
Restlichen Zutaten auch über das Fleisch geben und abgedeckt 24 h kühl durchziehen lasse.
Ofen auf 175 Grad vorheizen und dann das Fleisch ca. 2 h abgedeckt garen lassen.
Den Deckel abnehmen und nochmals 30 min im Backofen lassen.
Fertig.
Dazu Baguette oder Nanbrot reichen.
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