Name: Französischer Schokoladenkuchen
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 240 g Blockschokolade; 2 EL Wasser; 240 g Butter; 8 Eier, getrennt; 300 g Zucker; 200 g Mehl; 1 Msp Backpulver

Dauer: 20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) ( ) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

240 g	Blockschokolade
2 EL	Wasser
240 g	Butter
8	Eier, getrennt
300 g	Zucker
200 g	Mehl
1 Msp	Backpulver

Zubereitung

Schokolade mit Wasser im Wasserbad schmelzen und die Butter darin zergehen lassen. Eigelb und Zucker schaumig rühren, abwechseln Mehl und flüssige Schokoladen-Butter unterühren. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, unterheben und die Teigmasse in eine gefettete Springform (26 cm) füllen. Bei 150°C 60 - 70 min backen

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