Erbsensalat von Klaus

Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
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Zutaten

500 g Erbsen (Dose)
2 kl Apfel
5 Stk Eier, hartgekocht
250 g geschnittene Champignons (Glas)
1 Tube Mayonnaise
2 EL Yoghurt
2 Sp Worcestershire Sauce

Zubereitung

Erbsen in eine Schuessel geben, Aepfel schaelen, Kerngehaeuse

entfernen und sehr klein raspeln, die Eier pellen und sehr klein

hacken, Champignons in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Eier,

Pilze und Aepfel unter die Erbsen heben. Mit der halben Tube Majo,

dem Joghurt und ein paar Spritzern Worcestershire Sauce abschmecken.

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Asparagus

Themen

Erbsen, kalte Salate, Salat
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