Name: Birnen-Kuchen mit Guss
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Ingredients: 150 g Zucker; 2 Eier; 1,5 Williams Christ Birnen; Für den Belag; 1 Ei; 100 g Butter; 100 g Zucker; 200 g Mehl; Für den Mürbeteig; 2 Creme fraiche; 1 Päckchen Vanillepudding

Dauer: 2 Stunden Zubereitungszeit
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

150 g	Zucker
2	Eier
1,5	Williams Christ Birnen
	Für den Belag
1	Ei
100 g	Butter
100 g	Zucker
200 g	Mehl
	Für den Mürbeteig
2	Creme fraiche
1 Päckchen	Vanillepudding

Zubereitung

Aus den Zutaten einen Mürbeteig herstellen, kaltstellen.

Für den Belag die Birnen abtropfen lassen. Eier trennen, Eiweiß zu festen Schnee schlagen. Die Eigelbe mit dem Zucker schaumig schlagen, anschließend Creme fraiche und das Puddingpulver unterrühren. Zuletzt das Eiweiß und unterheben.

Den Mürbeteig in eine 26 cm große Springform geben, die Birnen darauf

verteilen und die Creme über den Birnen verteilen.

Backen: bei 175 Grad ca. 1 Std.backen

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Klaus Vlado