Zubereitung
Die Erdbeeren antauen lassen und mit einem Mixstab pürieren.
Sahne und Zucker steif schlagen,und unter den Quark heben. Die Amarettikekse mit einem Nudelholz zerbröseln. Abwechselnd Erdbeermus, Sahnequark und Kekse in 4 Gläser schichten. Und fertig.
Kleiner Tipp die Kekskrümmel erst kurz vor dem Servieren oben drauf tun, dann bleiben sie schön knackig.
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